Sabe quando bate aquela vontade de comer um docinho que seja rápido de fazer? E se eu te contar que, além de rápido e gostoso, esse brigadeiro de colher também é saudável?
Então, já separa todos os ingredientes para fazer essa receitinha de brigadeiro de colher!
Tempo total: 08 minutos
Rendimento: 10 colheres de sobremesa
Ingredientes
- 01 xícara de leite em pó (75 g)
- 01 colher de sopa de açúcar mascavo ou demerara (15 g)
- 1/2 xicara de chá de água morna
- 02 colheres de sopa de cacau em pó (10 g)
- 03 tabletes de chocolate 70% (25 g)
Modo de preparo
- No liquidificador, bata o leite em pó, o açúcar, a água e o cacau até a mistura ficar homogênea e bem lisa. Isso pode levar alguns minutos devido ao açúcar.
- Despeje essa mistura em uma panela e acrescente o chocolate picado (os tabletes de chocolate 70%).
- Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
- Quando a mistura começar a soltar do fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar. Assim, o brigadeiro vai engrossar à medida que esfria.
Dica para veganos: Substitua o leite em pó por leite de coco em pó e utilize chocolate vegano.
Informação nutricional do brigadeiro de colher saudável
| Informação Nutricional | Por 15g | % VD |
|---|---|---|
| Valor Energético | 39 kcal | 2 % |
| Carboidratos | 4,0 g | 1 % |
| Proteína | 1,6 g | 1 % |
| Gorduras Totais | 1,9 g | 3 % |
| Gorduras Saturadas | 0,4 g | 2 % |
| Gorduras Trans | 0,0 g | VD Não Estabelecido |
| Fibra Alimentar | 0,2 g | 1 % |
| Sódio | 197 mg | 8 % |