Brigadeiro de colher saudável

Sabe quando bate aquela vontade de comer um docinho que seja rápido de fazer? E se eu te contar que, além de rápido e gostoso, esse brigadeiro de colher também é saudável?

Então, já separa todos os ingredientes para fazer essa receitinha de brigadeiro de colher!

Tempo total: 08 minutos
Rendimento: 10 colheres de sobremesa

Ingredientes

• 01 xícara de leite em pó (75 g)
• 01 colher de sopa de açúcar mascavo ou demerara (15 g)
• 1/2 xicara de chá de água morna
• 02 colheres de sopa de cacau em pó (10 g)
• 03 tabletes de chocolate 70% (25 g)

Modo de preparo

1. No liquidificador, bata o leite em pó, o açúcar, a água e o cacau até a mistura ficar homogênea e bem lisa. Isso pode levar alguns minutos devido ao açúcar.
2. Despeje essa mistura em uma panela e acrescente o chocolate picado (os tabletes de chocolate 70%).
3. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que grude no fundo da panela.
4. Quando a mistura começar a soltar do fundo da panela, tire do fogo e deixe esfriar. Assim, o brigadeiro vai engrossar à medida que esfria.

Dica para veganos: Substitua o leite em pó por leite de coco em pó e utilize chocolate vegano.

Informação nutricional do brigadeiro de colher saudável

Informação Nutricional	Por 15g	% VD
Valor Energético	39 kcal	2 %
Carboidratos	4,0 g	1 %
Proteína	1,6 g	1 %
Gorduras Totais	1,9 g	3 %
Gorduras Saturadas	0,4 g	2 %
Gorduras Trans	0,0 g	VD Não Estabelecido
Fibra Alimentar	0,2 g	1 %
Sódio	197 mg	8 %